癌症病人能吃黄鳝吗(癌症病人能吃芋头吗)

冬季由于天气寒冷，容易发生心脑血管意外，尤其是三高人群，任何一点疏忽都可能危害健康，那么三高人群冬季如何养生保健，才能平安过冬呢?在寒冷的冬天，患贫血的人很多，要注意补气血。中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。气血不足、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者，冬天多食黄鳝有良好的疗效和保健作用。

黄鳝营养成分丰富，含有多种维生素，并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素。而且，黄鳝含硒量很丰富，并含有黄鳝素等结合蛋白成分。黄鳝特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食黄鳝。 脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食。

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现代研究认为，芋头能增强人体免疫功能，可用作防治癌瘤的药膳或主食；或癌症放疗、化疗后康复过程中的辅助治疗。同时，因其富含精氨酸，可增强男性的生殖能力；因含氟较高，故有洁齿防龋、保护牙齿之功。因其含有一种天然的多糖类高分子胶体，而具有较好的止泻作用，在20世纪90年代开发研制的“健儿止泻颗粒”中，其组方仅用了一味芋头。该药的功能定位为固脾止泻，调整肠道功能紊乱，促进小肠吸收，具有营养作用，可用治婴幼儿迁延性慢性腹泻及乳食所伤、寒暖失调、肠炎后久泻不愈、肠道正常菌群失调、小儿营养不良等病症。

晚餐

⑦肝癌患者禁食虾、蟹、羊肉、狗肉、霉变食物、蝎子、蜈蚣、生鱼、生虾等。

“三不宜”。进食时不宜过多饮水，最好1小时后再饮水；进食速度不宜过快，需充分咀嚼，以便消化食物；饭后2小时内不宜立即平躺，最好坐着休息或散步10~20分钟。

1. 荔浦芋头去皮切片备用。

2. 铁锅热油，放入适量生姜煸炒出香味，放入切好的芋头煸炒。

3. 放入适量清水，以没过芋头为准，放入适量白砂糖调味。

4. 大火煮至芋头软烂，汤汁收干之后放入切好的青椒调味。

5. 出锅前放入适量食用盐和鸡精调味即可。

有人说合理饮食是癌症治疗的基石，可见合理饮食对于肿瘤患者的重要性。肿瘤患者要做到合理饮食，可以参考以下三个原则。

    饮食宜忌是一个很重要却很复杂的问题，几乎所有病人及其家属都要提出询问。常言道：“三分吃药七分养”，忌口问题是疾病调护中重要的一环。对癌症病人来说，尤其要把忌口贯穿于整个疾病的治疗和康复的全过程。
    首先，要注意忌口与病情病性的关系，也就是针对疾病的寒、热、虚、实，脏腑表里等病症，结合食物的性、味全面加以考虑，凡于病不利的饮食皆为所忌。如癌症病人毒深热盛，口渴烦躁，发烧便干结，这时宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清凉健胃、消渴除烦的食品，切忌过食生冷及油腻之物。有的消化道肿瘤病人术后或某些病人放疗后出现胃阴不足症候，口干纳少，舌光红无苔，时有恶心，这时应当禁忌辛辣、香燥伤阴的药物和食品。总之，病中的忌口，要与辩证相结合，病人所用膳食，必须与治疗原则和方案相适应，否则就非病人所宜。
    其次，是药后忌口，即与服药有关的忌口。例如病人正在服健脾和胃温中宜气的中药，而饮食却摄取性凉滑肠之食品就不合适。芦笋性凉味苦，有通便润肠作用，如用于脾虚腹泻的病人就非所宜。就病症和体质而言，平素脾肾阳虚容易腹泻的人，须忌食生冷粘腻滑肠食品；肺胃阴虚口干舌红的人，切忌辛辣香燥食品如辣椒、胡椒、生姜、生葱及煎炒的干果等。热盛忌油煎炒煨，黄疸忌油腻、肉食，水肿忌食咸味等。有些传统的说法也应予以尊重，如用中药荆芥后忌鱼蟹，白术忌桃、李、大蒜，蜂蜜忌土获苓、威灵仙，服食滋补中药以后，忌服菜服子等。
    再者，关于明间所传的“发物”的忌口问题。所谓“发物”，是指能使疾病加重或诱动疾病发作的某些食物。现在看来，有些是与过敏性疾患有关，如哮喘，荨麻疹等，有的与外症疮疡肿毒有关。这些食物多指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、螃蟹、虾、海参；畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉；蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。
    此外，值得讨论的是一些地区相传癌症病人不能吃鸡，认为鸡易长肿瘤，说什么癌细胞在“鸡血”中易生长，而主张吃鸭，吃鱼。这些说法尚缺乏令人信服的科学论据，结果，使许多轻信者宁可不吃。事实上，成千上万的病人，有许多已不是早期。经手术和放疗后并未忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、海参数量不少，还有的吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉，均未见因此而复发。中医药文献中认为鸡能补虚温中，补益五脏，治病后体弱，脾胃虚弱，鸡蛋又富于营养，老少皆宜。一些治癌偏方，验方也有用鸡蛋的，如核桃树枝煮鸡蛋，鳌煮鸡蛋等。至于说鸡容易患癌，是指河南林县食管癌高发区的鸡也发现有咽食管癌，而主张吃鸭的人却不知在江苏启动县普查发现当地部分麻鸭也患肝癌；广东某地鼻咽癌高发区也发现该地的猪亦有患鼻咽癌的，这是环境地理因素的影响。临床工作中尚未见到明确是因饮食而致癌症复发或恶化的例子。
    所以，肿瘤病人的忌口，还应因病而异，因治疗方法而异，不能笼统地机械地规定能吃什么，不能吃什么。虽然也要尊重古人和一些传统的忌日习惯，但对于那种过分苛求忌日，甚至故弄玄虚以致病人无所适从的做法是不恰当的。因为，这也“忌口”，那也“忌口”，甚至鸡蛋，豆腐，蔬菜之类都不敢吃，弄到最后，使病人营养状况日趋恶化，对治疗康复不利。所以，对癌症病人主张食谱不宜太窄，忌口不宜太严，视病情的寒热虚实和脾胃消化吸收功能的强弱，予以必要的食补和食疗。以高蛋白，高能量，高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高机体的免疫功能和抗病能力。

吃辣椒，消脂肪。

但是如果没滋没味的食物已经严重影响到食欲而导致进食量不足，营养状态持续下降，只要胃肠耐受，其实还是可以适量增加糖、油、盐的摄入。

黄鳝它不但是宴席上的美味佳肴，它的肉、血、头、皮均都有有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。经常吃黄鳝的话能够起到很大的据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。最主要的就是它的血还能够用来治疗口眼歪斜。

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再者因为它含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、维生素等。另外还含有一种特殊的南瓜素，这是一种植物甾醇类物质，同时也是有利于治疗前列腺问题的重要成分，能够缓解前列.腺的初期肿胀并改善尿频尿急等症状。

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被扔掉的鳝鱼骨头堆成小山，发出腥臭味，引来飞虫和蚂蚁。贩子若不及时处理掉这堆“垃圾”，还会被市场管理员罚款。

大量进食海参、鲍鱼、猪蹄、甲鱼、蛋白粉等高蛋白、高脂肪食品，可能会加重厌食及导致胃肠道功能障碍。应当平衡膳食，适当增加优质蛋白质摄入，蛋白粉的补充也应在营养师指导下使用。