最近,一则来自美国的视频引爆国内各大视频网站。视频中,畅销书《癌症:突破常规》的作者蒂姆·博林杰(Tym.Bollinger),接受了专访,并在访谈中介绍了一个治疗癌症的重大发现,就是吃海参可以治疗癌症!这位专家将海参称为:“癌症杀手”,理由是因为海参既能够直接杀死癌细胞,还可以通过调节免疫系统,来减轻化疗的副作用,对癌症形成“双面夹击”。
那么事实果真如此吗?
海参是提高您的免疫力的一个很好的来源。
烟酒这些都会对您的免疫系统产生负面影响。
海参可以补肾?抗肿瘤?
“健康总是与体育锻炼息息相关,” Chemaly说。“它改善了您的心脏功能,肺部,呼吸系统,并且肯定会增强免疫系统,因此您抵抗感染的能力更强。”
近年来,海参风头正劲,部分原因是不少人相信“贵的等于好的”,海参与人参、鲍鱼一样价格不菲,必是优质食品,加之国足好这口的背书;更有部分人深信,海参是抗癌担当、海参能提高机体免疫功能、海参增强体力杠杠的……
说到根本,海参当成海鲜佳肴食用是一件不错的事情,高蛋白且低脂肪,但是请不要把它抬高价值,它和平常的鱼虾并没有什么本质区别,更不存在抗癌、壮阳等神奇“功效”。
需要明白的是,一切物质的功效或毒性都必须基于剂量来讨论才有意义,抛开剂量谈毒性都是耍流氓,同理抛开剂量谈疗效也都是耍流氓。我们姑且假设海参中的多糖、皂苷、多肽等营养成分确实有提高免疫力,防癌抗癌的功效,但如果希望通过吃海参获得有效剂量的话,以含量占干海参6%的海参多糖为例,一个成年癌症病人起码每天要吃1两干海参,而且至少需要坚持吃几个月才有疗效。以同样具有抗癌作用的香菇多糖为例,香菇多糖是从香菇子实体中提取得到的生物活性物质,也具有免疫调节功能和抗肿瘤功能。成年癌症病人每天大约需要口服补充40g香菇多糖才有一定的抗癌功效,而干香菇中香菇多糖含量约为25%,也就是说一个成年癌症病人每天至少吃3两干香菇才有一定的功效。而1两干海参大约500元,每天吃海参1两,吃一个月需要1.5万元,吃一个月还未必会有疗效。由此可见,同海参比较,吃香菇防癌抗癌的性价比远远高于吃海参,当然前提是你每天必须吃得下这么多香菇和海参。因此,我建议如果经济条件较好,那每天吃海参也未尝不可,经济条件如果很差,那还不如吃些平民食材比如鱼、肉、蛋及豆制品类,它们比较价廉物美。
这可能会导致很多致命的疾病,例如肺栓塞——血液凝块积聚在肺部——限制血液流动。
尽管海参没有显著地抗癌效果,但是海参营养价值还是很高的,癌症患者是可以吃的。海参含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富,而且海参的胆固醇和脂肪含量减低。所以,吃海参可以补充蛋白,有助于术后恢复愈合,这是非常好的。而且,海参中的微量元素是比较丰富的,尤其是钙、钒、钠、硒、镁的含量较高。微量元素也是身体的一部分,补充微量元素也有助于身体健康。
02
由于普通的干参,经过蒸、煮、发、冷水泡在蒸煮的过程,含水量大增(约90%),但是大部分营养会流失掉,其蛋白质含量仅有6%;只相当于鸡蛋蛋白质含量的一半而已。相比于海参,鸡蛋中的蛋白质更符合人体氨基酸模式;所以,您花高价去吃海参还不如每天吃一个鸡蛋。
人癌细胞研究证实有效,但是……
消除烟草,避免饮酒
海参必需脂肪酸种类齐全,如亚油酸、亚麻酸、EPA等。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。
不要低估休息的力量。“睡眠是如此重要,” Chemaly说。“获得足够的休息确实会改善您的免疫系统。”
压力和焦虑会给您的身体造成损害,因此您可以采取任何措施保持镇静,这将有助于您保持最佳健康。
没有逃避这个基本真理。 您的身体需要活动,您的心血管系统需要得到加强。
吃得健康
海参真的有这么厉害吗?
其次,常常困扰患者家属的问题就是应不应该给肿瘤病人补充营养。目前大致有两个观点:一部分人认为,肿瘤病人营养缺乏严重,应该要吃得好、补充营养;另一部分人则认为,由于肿瘤细胞摄取营养的能力比正常细胞强,营养好反而滋养了肿瘤细胞,会促进肿瘤细胞生长,因而反对加强营养。目前没有证据表明,补充营养会加速肿瘤生长。
一提到营养问题,大家就忍不住的想问刚才说到的每天回答的最多的问题,那么也就是接下来我要给大家说的第三点,海参、冬虫夏草、灵芝孢子粉这些东西能吃吗?这些营养品呢,也要遵循一个原则,就是在中西医结合规范治疗基础之上,根据患者的病情、脾胃功能,及经济条件选择1~2种营养品食用即可。关于进补这事儿,也切勿盲目。癌症病人及家属往往关注身体康复的速度,忽略了进补的时间和性质,不分时令季节条件和补品性味,一哄而上,适得其反,这是一大忌。按照传统的中医理论,滋补通常可分为四类:补气、补血、补阴、补阳。很多患者家属在选择补品上,往往不了解患者的体质属性,不知道自己体质属于气虚、血虚、阴虚还是阳虚,随意将补药同鸡、鸭、龟等炖食,殊不知任何物质的阴阳属性决定了患者康复的好坏与否,甚至可能会引发癌症的复发或加重,得不偿失。所以,进补切忌过偏失衡。
理性购买
促进伤口愈合
摄图网
摄图网
VCR.COM
一、海参的营养价值
海参品种很多如:刺参、北极参、茄参等统称海参。海参肉质细嫩,易于消化,海参营养价值很高,每100克干海参中含蛋白质50.2克,脂肪4.8克、碳水化合物4.5克,磷94毫克,铁9.0毫克,以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,胆固醇含量极低,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
二、海参对肿瘤治疗的效果
三、海参的营养成分不均衡
放化疗之后的病人身体是很虚弱的,可以通过吃海参让身体的抵抗能力得到很大的提升,而且长期食用之后还能够低于身体的毒性细胞的发生,尤其是抑制体内的癌细胞的发生,提高人体的抗癌能力都是有帮助的;