癌症病人吃什么食物(癌症病人喝什么汤最好)

不少医生叮嘱患者不能吃发物，如公鸡肉、鱼虾蟹类、狗肉和羊肉等，认为吃发物能让病情进一步恶化。

这也让众多癌症患者望而却步，担忧发物会导致癌症扩散或转移，那肿瘤患者真的不能吃发物吗？所谓的发物食物有哪些，不妨来具体看一看。

1、碳水化合物摄入:要粗细搭配，制作软烂。比如早餐用牛奶煮燕麦片（头一天晚上用水浸泡燕麦片，煮烂，口感糯软，也可添加入山药粉，核桃粉等），午餐或晚餐经常吃全麦面食或二米饭，或者制作牛肉沫大米稠粥，或者鱼肉沫荞麦面，搭配浓稠蔬菜鸡蛋汤。对于吞咽困难或咀嚼困难的肿瘤患者可将各种谷类食材用豆浆机打碎，制作成米糊状，利于消化吸收。

2、蛋白质摄入：可增强肌肉蛋白合成代谢，提高免疫力。适量多吃禽畜肉类，鱼，禽蛋等，限制烧烤、腌制、煎炸的动物性食物，要优化吃肉的方式，增加肉类的消化吸收，比如将各种肉类做成肉丸，既有利于消化，而且可以变换花样，增加食欲。

3、蔬菜摄入：增加富含维生素和有益的植物化学物的蔬菜摄入，多选深色蔬菜，每天保证五种以上叶菜。

4、水果摄入：水果的量不是多多益善，每天半斤至八两即可，注意尽量吃完整水果。胃肠功能差的患者可以蒸熟水果吃。

5、水分摄入：每天保证1500ml以上足量饮水， 提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

除此之外，大骨节病、白内障、高血压、免疫缺失、甲状腺肿大、视网膜斑点退化、溃疡性结肠炎等严重问题也都和缺硒有关。

能吃，但要分清是保健药物还是治疗药物。在肿瘤治疗的过程中，大部分的化疗药物或靶向药都有可能引起肝功能损害，轻者出现肝功能异常、肝区不适，重者可能导致中毒性肝炎。

按照《恶性肿瘤患者膳食指导》，肿瘤病人膳食的标准是合理膳食、食物选择多样化、多吃富含维生素和矿物质的食物、减少或限制精制糖的摄入。具体来说，就是要做到以下几点：

材料：黑豆 60 克，海参 60 克，水鸭 1 只（约 500 克）。

肉类食品中含有丰富的硒元素：

鲜芦根120克，冰糖30克。先把鲜芦根放锅中，加水约500毫升，煮20分钟，再加入冰糖融化。每日1~2次，或当茶饮。有清胃止呕的作用。适用症：化疗期间，有恶心、口干等症状者。

“发物”一词在生活中也是比较常用的，可能有的人在意外受伤后，医生或亲人就会告诫少吃辣椒，不然伤口会“发”，这个“发”指的就是发物，但是这种说法显然是基于传统的饮食习俗和生活经验，医学上对发物的定义或许更加全面。

黄疸病人宜忌油腻食品，少食肉。水肿患者忌食过咸及含盐量高的食物。腹胀者少食甜食及易产气的食品，如红薯、玉米、豆类、黄瓜、萝卜、泡菜、牛奶等。口腔、舌、喉癌及消化道肿瘤患者不宜进食肥甘厚腻、质地紧硬与难以消化的食品。

1、均衡全面饮食

2、补充优质蛋白质

蛋白质是身体必不可少的营养元素，参与白血球以及抗体生成，同时也是对抗病原体的重要成分。体内缺乏蛋白质就会降低免疫力，因此应多吃含优质蛋白质的食物，如瘦肉鱼肉奶类、蛋类和豆类等。只要肝肾功能正常，应保证每公斤体重每天摄入1~1.5克蛋白质。

3、多吃能提高免疫力的食物

4、采取少量多餐原则

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送给癌症患者八个字:“均衡饮食，一多三少。”

中国古代中医就曾从医学的角度，对发物做出释义，认为食物有腥膻、辛辣、生冷、黏滑、发物等五种，而发物具有辛、热、甘、温等属性，不同食物“发”的方向也不同，有发热、发冷积、发燥、发动血、发湿热、发风、发滞气等作用。

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从肿瘤的病理学特征来看，它和发物、过敏性疾病都毫不相干，在医学界权威的消息渠道和临床治疗中也并未发现因吃发物而导致癌症病情加重或反复的案例，因此“肿瘤患者不能吃发物”这一说法显然无法立足。

一、主食多样化，粗细搭配

二、少吃红肉，多吃白肉

三、果蔬均衡搭配

四、适量食用豆制品

一、别喝酒

癌症病人吃什么水果好(癌症术后化疗最佳时间)

二、水果要挑着吃

三、尽量少吃这些食物

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[1]《14位专家 6家医院共同起草 卫健委发布：恶性肿瘤患者膳食指导》.搜狐新闻.2019-06-28.

[2]《「恶性肿瘤患者膳食指导发布」告诉您什么要多吃 应该怎么吃》. 中国医科院肿瘤医院. 2019-01-26.

[3]《好好吃饭！这些习惯让消化道肿瘤缠上你》.健康时报. 2019-03-20

[4]恶性肿瘤患者的营养治疗专家共识[J].临床肿瘤学杂志.2012-01.

此外，它也能稳定肾上腺素和血液中葡萄糖浓度，具有改善慢性压力的效果。

不建议癌症患者饮酒。

1、食用菌类

2、蔬菜类

3、禽畜类

4、海腥类

5、水果类

在人体营养供给中，糖占据了很大一部分。碳水化合物在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进血液，再进入细胞作为原料为我们提供能量。我们身体的所有细胞，不论是不是癌细胞，都需要葡萄糖来提供能量。

肉类：癌症患者在康复和治疗阶段，更应该保证营养的均衡。因此应该适当的摄入肉类。不过肉类的选择上，癌症患者应该减少猪肉、牛羊肉等红肉类的摄入，可以适当吃一些鸡肉以及鱼肉等。不过，加工肉类、油炸制品、熏肉以及腌制肉类等，癌症患者应该避免食用。

另外，拒绝吃会降低免疫力的食物，如高糖分和太油腻的食物、酒精等。因为高糖分食物可阻碍白细胞制造，降低抗病能力；高脂肪食物会影响免疫细胞发挥其作用；酗酒会降低免疫细胞的功能，损害肝脏和胰脏等器官。