“医生,我化疗的时候可以吃牛肉吗?”
“医生,鸡肉是发物吗?我吃了会不会影响治疗效果啊?”
中国疾病预防控制中心营养与健康所
食用燕窝的时间一般建议在,
答:因为金丝燕做窝的环境比较阴暗潮湿,燕窝如果保存不当就会容易发霉。如果燕窝是轻度发霉的,经清洗及炖制后还可食用;如果发霉的程度较重,则不可食用。
但也不是所有人都适合食用燕窝,有以下的几种情况就不建议食用,比如蛋白质过敏人群,燕窝富含蛋白质,日常对蛋白质过敏的人吃燕窝可能会过敏。感冒发烧的人群:生病期间免疫系统下降,特别是呼吸道和消化道最明显,感冒期间吃燕窝不利于吸收;癌症患者也不适合吃燕窝,因为燕窝中的表皮生长因子,会刺激细胞的分裂和繁殖,所以不建议食用。
癌细胞是饿不死的,它不仅和正常细胞抢夺营养,还可以分泌血管内皮生长因子以及血管生成素,使该类物质通过循环系统到达现有血管,刺激血管异形生长,从而达到运输营养的目的。
都说燕窝的营养价值还不如鸡蛋,为什么还有那么多人要买它?不是小栗子吃不起燕窝说燕窝酸,这可都是有专家进行研究分析过的——
Q25:燕窝为什么有的较白,有的较黄,有的较暗?
癌细胞更爱糖分,因而也有人通过生酮饮食,以限制糖分摄入来做辅助治疗。但这个方法也很有争议。有人认为它可能引发和加剧恶病质发展。
答:因为燕窝中含有大量的蛋白质,所以对蛋白质类食品过敏的朋友,就不要食用燕窝了。
答:燕盏是工人从燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,盏形是天然取出,优美,形状大小是有区别的;燕条是燕盏在挑毛,包装或者运输途中,许多完整的燕盏被压碎,无法形成盏形,那些粗条块燕窝就成了燕条,或是采摘后无法洗成燕盏的原料。营养价值与燕盏差不多(部分燕条原料没有燕盏好),不过由于无盏形可言,卖相和口感就没有燕盏这么好,价格比燕盏要低。
“医生,听说羊肉是发物啊,我能吃吗?”
所以如果是未治愈或晚期癌症患者,请谨慎食用。通过对癌症病人能吃燕窝吗这个问题的分析,我们得出了燕窝并不适合所有的癌症病人。在吃补品之前,需要到医院咨询专业的医生,科学进补才能早日康复。
Q25:燕窝为什么有的较白,有的较黄,有的较暗?
润燥:调养肺部燥热,使皮肤不易干燥。
答:尽量不要抽烟或者少抽烟,不抽烟者要避免二手烟。
中山大学肿瘤防治中心
再看实际吃的量,吃一盏燕窝大约5g左右,也就能获得3g左右蛋白质,寥寥无几了,实在谈不上「大补」。
同样是肺癌,也有不同病理类型,比如,肺小细胞癌和非小细胞癌不一样,腺癌、鳞癌也有所不同,而同样的病理类型,1期、2期3期各不一样,有的做完手术后不需要进一步化疗/放疗,有的需要化疗或靶向药治疗(最近推荐可选策略之一,需基因检测),有的需要放疗,有的化疗和放疗都需要。以上这些治疗全部结束后,就定期随访复查。
此外,大豆制品在保护心血管,在降血脂、抗氧化、控制体重方面相对于肉类蛋白也有一定优势。因此,选择部分豆制品代替部分动物食品作为优质蛋白质的来源是安全和有益的。
癌症患者其实没有什么特别的饮食禁忌,关键是要充分均衡,营养全面。不过,《膳食指导》里建议病人要限制三类食物的摄入:一是避免酒精摄入。二是限制烧烤、腌制和煎炸的动物性食物的摄入。三是 限制精制糖摄入。
毕竟,动不动就一两燕窝起步的人,必然没有风吹日晒,也必然用得起大牌护肤品、做得起医美吧。
总之,不要把它神化了。
Q24:如何保存燕窝?
癌症患者应该如何饮食?
在很多中国人印象里,吃燕窝是一件代表贵气和体面事儿;文学作品、影视剧里,吃燕窝的要么是皇亲国戚,要么就是名媛贵妇、香港小姐影视巨星。
坊间认为癌症就和伤口、溃烂差不多,因而吃这些发物也会导致癌症治不好。其实这些食物并不会让伤口难愈合,更不会使癌症更难治愈。
Q65:燕窝看起来差不多,怎么价格差那么多?
设计 | 柚子
腌制食物最为典型的特征就是食盐含量非常高,而太高的食盐浓度在进入到身体后就会刺激到胃粘膜,会引起一系列病症。此外,在腌制食物的过程当中还会有很多亚硝酸盐生成,当这种物质在进入到人体之后就会发生一种化学反应生成亚硝胺,对于正常人而言,只需要控制腌制类食物的用量就可以,但是对于癌症患者身体素质本身就比较差,因此一定要注意忌口。
答:不是的。由雌雄金丝燕共同筑造。
Q17:燕窝能炖好放在冰箱里分几天吃吗?这样是否会影响它的营养?
癌症患者其实没有什么特别的饮食禁忌,关键是要充分均衡,营养全面。不过,《膳食指导》里建议病人要限制三类食物的摄入:一是避免酒精摄入。二是限制烧烤、腌制和煎炸的动物性食物的摄入。三是 限制精制糖摄入。
男性:促进血液循环和新陈代谢,使人精力充沛,且可润肺化痰,尤其适合抽烟男士和工作劳心熬夜的男士。
一般来说,只有在日常摄入营养不足,身体机能恢复效果不佳的情况下,才建议额外补充营养品来帮助身体恢复。另外,上述所谓“大补”的食物往往含有高脂肪和高动物蛋白类,是癌细胞繁殖的触发因素,癌症患者随意食用,可能促使癌症加速发展。
答:因为燕窝中含有大量的蛋白质,所以对蛋白质类食品过敏的朋友,就不要食用燕窝了。
基本上,所有的保健品都没有通过大规模临床试验验证功效,效果和安全性都没有支撑。常见的燕窝、鱼翅、虫草等,本身的营养价值并不高,吃了不会致病,但也没什么效果。