癌症吃羊肉可以吗(癌症病人吃羊肉好吗)

年底将近，一波又一波的寒潮来袭，不少人都开始吃肉养生。民间有话说“冬吃羊肉赛人参”。不少家庭在冬季喜欢吃羊肉，喝羊汤，能暖身体。

在张仲景的《金匮要略》中有写到，羊肉是一种补阳散寒的食材，能够补虚劳、暖腰肾。而《本草拾遗》中也将羊肉和人参抬到了一样的高度，觉得这是一种温补强肾的肉类，对人体御寒保暖，温中暖肾非常有好处。

因此，只要没有特殊情况，应该要补充适量的蛋白质和脂肪，最好让患者吃胖一点，而羊肉、牛肉等食物是最优质的蛋白质来源，适当补充对患者有益无害。

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所以，肉是可以适量吃的食物，癌症患者只要注意每天的营养均衡就可以了。

如果你只是因为听从外面的谣言，基本上不吃你所认为的发物，还会因为缺乏这些食物的供给，让身体的营养跟不上，反而让身体健康处于一种被动的状态。就拿牛肉跟羊肉来说，两者的蛋白质含量都很高，尤其是牛肉，比羊肉的蛋白质含量还要更多一些，能够达到20%左右。

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中医认为：凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。意思是说，食物需与疾病相适宜，才能有助于疾病的治疗。

而世卫组织所说的“羊肉、猪肉、牛肉等红肉被列为2A类致癌物”也确实存在。

那么癌症患者应该怎么吃，才能补回来呢？

控制好摄入量

烧烤肉

吃羊肉赛人参？羊肉是最佳给身体补充营养的食物吗？

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从众多分享来看，所谓的牛羊肉属于发物，肿瘤患者不能吃这个说法是不正确的，除非医生明确指出对于这个病情来讲是有威胁的。如果你觉得这不够有说服力，那我们从科学角度来分析一下。

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复旦大学“癌症女博士”于娟就曾尝试“饥饿疗法”，每天不吃饭，只吃极少量的葡萄和芋头。一个多月后，经检查，她体内的癌细胞已经发生转移，最终遗憾去世。

医生欲哭无泪：癌症患者抗击癌症、恢复身体，正是蛋白质来者不拒的时候，你们每天给他吃点稀饭，是嫌他命太长了？

肝癌患者：宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、薏米、甲鱼、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

在天气寒冷时喝上一碗羊肉汤，感觉入口即化，越吃越暖和，羊肉驱寒的功效真的胜过“人参”吗？

肿瘤患者是否要忌羊肉？

当然，如果你不放心，好问君就根据一鸣在《药物与人》上发表的《“发物”吃还是不吃，需因人而异》一文，为大家整理了四类“发物”，大家可以根据自己的实际情况有选择性地忌口。

从这样的角度来看，羊肉确实是冬季不可多得的一种养生肉类。但是，并非只有红肉能够在冬季作为养生的食物，猪肉、牛肉、虾、鱼肉等都是非常好的蛋白质来源，热的时候吃也都能起到暖身的效果。“冬吃羊肉赛人参”的说法有些夸张了。

患者在接受治疗时，对抗癌细胞、修复受伤组织都会消耗大量的热量及蛋白质，营养若是跟不上，免疫力降低，伤口愈合不全，就容易收到感染，增加手术的并发症，对治疗极其不利。

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高胆固醇的，如动物内脏、蟹黄、蛋黄；刺激性食物，如花椒、辣椒、洋葱、大蒜；不易消化的，如饼干、糖果。

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良好的身体状态与营养状况与肿瘤治疗是否顺利和成功有很大的关系，营养好的肿瘤患者康复程度要比营养不良的肿瘤患者康复程度好。肿瘤病人吃什么，不吃什么，以及吃多少，这都是有讲究的。

乳癌患者：宜食新鲜蔬菜和水果、刀豆、莴苣、菱角、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

营养指导：凡事皆因人而异，不要过分追求某一种食物的免疫功效，更不能本末倒置，过度依赖这些“大补之物”。均衡饮食，全面的营养补充才是整体提高免疫力的好办法。

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

中医认为：凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。意思是说，食物需与疾病相适宜，才能有助于疾病的治疗。

中医认为羊肉属于发物，因此很多肿瘤患者做了手术后，家属都不让他们食用羊肉，除了羊肉以外，还有牛肉、公鸡、螃蟹等都被认为是发物，不适合重大手术后的食用。

羊肉虽然营养丰富，但也不能光吃肉，不注意饮食搭配。吃羊肉时，也要注意搭配一些水果和蔬菜，促进人体吸收的同时，也可以中和羊肉过补。

牛、羊肉等“发”物，毕竟是少部分癌症患者忌口的东西，大多数人还是不需要担心的，而以下几种食物，才是癌症患者真正应该该忌的东西。

于是，每次到嘴的好吃的都飞走了，这让王大爷非常郁闷。终于有一天，他晕倒在了床上。送到医院一看，医生都惊讶了：为什么这位癌症患者的身体如此虚弱？怎么会营养不良？他每天都吃些什么？

根据世卫组织的调查、研究结果显示，红肉的食用量过多可能导致人体发生结直肠癌的风险过高。并且红肉中含有的Neu5Gc分子也是一种典型的炎性物质，在对实验小鼠喂食这种分子后，小鼠发生炎症、肿瘤的风险也确实提高了5倍左右。由此也能证实，红肉确实存在一定的致癌风险。

都是可以适量吃的，肉并没有大家想象中那么可怕。红肉跟鸡肉相比，鸡肉的脂肪含量要少一点，如果鸡大胸等部位，有着低脂肪高蛋白的特点，还适合减肥的人群吃。

首先，我们从中医典籍中就能发现，羊肉确实是不错的养生食材。能够因为它味甘性温的特点，以及驱寒补虚，温补气血的功效在寒冷的冬季滋补身体。而从食物中营养的角度来看，羊肉作为肉类，不仅含有非常丰富的蛋白质，还有较多的铁元素隐藏在肌红蛋白中。这也是生羊肉是红色的主要原因。

其次，冬天吃羊肉、牛肉不建议大家采用烧烤、烟熏等方式，可能让肉受到烧烤时产生的苯并芘、杂环胺等致癌物的影响，增加健康受到威胁的风险。比较建议大家采用水煮、炖汤的方式食用。

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