体内左旋肉碱过量(左旋肉碱治病)
怎样冲泡蛋白粉，用热水吗?
答:绝对不能 使用沸水冲泡蛋白粉!会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到,高温,强酸强碱重金属盐时会变性，就是说变得不是蛋白质了,这种化学变化是不可逆的,吃下去也就没有蛋白质的作用了。
靠违禁成分实现减肥效果
笱玉兰查看了晓月网购的减肥药，发现没有药字号批文，连食字号的保健品都不算。从晓月服用后不想吃东西、晚上也不想睡的表现来看，推断其中含有刺激中枢神经兴奋的药物，通过神经兴奋让人不睡，以维持机体高代谢。另一类药物是抑制人体中枢神经系统来控制食欲，两相叠加产生快速减肥的效果。但这两类药物主要作用于大脑神经，容易导致兴奋、焦虑、失眠等症状，甚至会诱发多种神经系统功能障碍，癫痫发作是其中的一种表现，严重的还可能诱发幻觉等精神症状。
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1993年，美国FDA专家委员会认为左旋肉碱“安全无毒”；1994年，德国卫生部规定肉碱使用量无需规定上限；我国食品添加剂卫生标准GB2960-1996规定左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮料、胶囊、乳粉等。（强调下，人体对左旋肉碱在体内浓度有自动调节能力，并且也没有一种东西绝对安全，即使盐和糖的摄入过量也会对身体有不利影响。）
● 大型试验发现，与安慰剂相比，ALCAR对阿尔茨海默病导致的认知能力下降作用很小甚至没有，但有另有汇总分析表明其对总体衡量指标有所改善。
目前已有数十个国家和地区在婴儿奶粉中加入左旋肉碱，目的就是保护婴儿的器官。
其他细胞代谢功能
左旋肉碱主要有两个作用：
谷传玲提醒消费者，即使存在合格的某种减肥产品，能让人快速瘦下来，也不能吃。因为快速变瘦减掉较多的是水，而脂肪很少，体重下来了可是体脂率上去了，这不是减肥者期许的减肥或减脂。快速减肥还可能引起营养不良，如贫血、女生激素紊乱、月经推迟甚至闭经等各种健康问题。
只是，既然任何一种物质都有两面性，难道左旋肉碱就真的完全没有副作用、真的那么完美吗？当然不是了。如果服用左旋肉碱剂量大了，会增加人体动脉粥样硬化和心脑血管病的风险。在减肥时，同样也要注意剂量问题，而且左旋肉碱发挥减肥作用时，必须是要配合运动才可以实现的，并不是有些广告宣传的那种“随便吃，随便瘦”。
左旋肉碱往往被冠上“能减肥”的称号，其实是与它在人体中的的主要工作有关。左旋肉碱是脂肪代谢的一种必须的辅酶，其主要功能就是把脂肪酸运送到线粒体分解，脂肪酸进行分解后得到能量供身体各个机能运作。脂肪是公认的人体肥胖的主要因素，左旋肉碱是脂肪酸运转的一个载体，脂肪的消耗需要有它参与，所以左旋肉碱普遍用在与减肥相关的地方。
35天的实验，一组服用左旋，一组服用安慰剂，检测心率、精神、体力、睡眠等等指标。
● 美国国家肾脏基金会不建议对接受透析的患者常规使用左旋肉碱，但出现特定症状如透析期间持续性肌肉痉挛或低血压，严重疲劳，骨骼肌无力或肌病，心肌病和贫血者可考虑使用。
L-肉碱虽然是作为载体将脂酰辅酶A（脂肪酸的代谢物）转入线粒体中进行β-氧化，但是如果形容它是一个小车一样把脂肪酸运送入人体就大错特错了，就算是小车，也是个没有轱辘和发动机的小车，因为真正负责脂酰辅酶A进入线粒体的是两个酶，分别是「肉碱脂酰转移酶Ⅰ」和「肉碱脂酰转移酶Ⅱ」
谷传玲提醒大家，减肥产品一直是违禁成分非法添加问题的重灾区，如果没有减少饮食，也没有增加运动，仅仅服用了某种减肥补充剂，每天体重就变轻，那这种补充剂八九不离十是添加了违禁药物。
热心肠先生=热心帮助人+搞肠道健康+清华理科男，清华98生物本科，02分子免疫学博士。我的公众号只分享靠谱，不卖弄高深。科学可有争论，文章更可探讨，期待与您多交流。
蛋白粉比鸡蛋，牛肉，牛奶，鸡胸肉，大豆等富 含蛋白质的食品的优越性是什么?
常见的是造成胃肠道的紊乱。肝病、肾病患者要谨慎服用，因为它会促进脂肪的代谢，可能会加大肾脏和肝脏的负担。
左旋肉碱=转运车
虽然现在对运动补剂的说法很多，科学的不科学的，有用的没用的，有害的无害的，各种研究报告，科学文献blablabla......不计其数，然后大半数人就懵逼了。
1.肥胖，将军肚和脂肪肝的人士；
2.皮肤，头皮冒油的人士；
3.很瘦，肌肉量不够的人士；
4.素食主义者，吃货，节食者；
5.久坐不动，静坐生活方式的人士；
6.运动达人和工作狂；
7.运动后肌肉容易酸痛（尤其尿酸还高，那就必须要用了）；
8.跑一跑就气喘，心脏不舒服的人士。
联勤保障部队第903（原117）医院营养科主任
使用技巧：
生物学作用
● 一项双盲随机安慰剂对照试验中，每天补充ALCAR对血压、血脂、肾功能、糖尿病指标没有影响。
禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。膳食中赖氨酸、维生素及铁含量低也导致肉碱的缺乏。
饮食、运动和行为调整是肥胖管理不可或缺的部分。谢海鹰提醒，长期坚持一定会出效果，凡是那种鼓吹短时间内暴瘦、不用节食、也不用运动就能减肥的都不可信。
据说，需要连续吃6个月以上才会有效，关于这一点，手头资料欠缺尚无考证。
2013年4月，《自然·医学》杂志发表了RobertA Koeth等人关于肠道菌群代谢左旋肉碱以促进动脉粥样硬化的论文；
有条件的适度补充VB ，可去药房购买小瓶的复合VB ，或B2 B6 B12 分装的，很便宜。
记得在高三的时候，突然左旋肉碱开始席卷了各大便利店，一姐家附近的屈臣氏也上架了很多左旋肉碱泡腾片、左旋肉碱粉之类的。
正常情况下，左旋肉碱是人体不可或缺的一种物质。它在细胞中负责转运脂肪酸，因此对于脂肪分解产生能量有重要作用（所以可利用于减少脂肪，增加肌肉）；同时，它还在糖类代谢中起作用，其衍生物作为一种能量载体。
《中国临床营养网》专家顾问
多吃蛋白粉会不会发胖?
1.什么是肉碱
2.为什么说左旋肉碱没有直接减肥作用？
其实人体（除婴儿外）肉碱合成能力相当好，也完全可以自身合成，只需要赖氨酸，蛋氨酸为原料，在维生素C、烟酸、维生素B6，铁离子的参与下，就可以在肝脏和肾脏合成充足的肉碱。
3.补充肉碱需谨慎
4.我们应该怎么办
1.STEIBER A.et,al.carnitine:a nutritional,biosynthetic,and functional perspective[J].Mol Aspects Med.2004(25):455-473
2.National Toxicology Program (2005)
3.《心血管病学进展》2016年11月第37卷第6期《氧化三甲胺与心血管病研究进展》
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