癌症病人不能吃什么鱼(癌症病人能吃鱼吗)

导语：在最近几年来癌症的发病率一直呈现一个逐年上升的趋势，癌症确诊以后，许多人都会积极的配合医生进行相关治疗，这样才能够使病情逐渐好转起来。

癌症晚期化疗能活多久以及癌症晚期一般能活多久_

确诊癌症以后也需要在日常生活当中的多个方面进行积极调整，比如饮食这是非常关键的一点，但若是人们过分注重饮食，也会容易导致身体里的营养成分摄入不均衡，这样也会容易使身体健康恶化。

癌症吃什么药(癌症病人吃什么保健品)

癌症患者饮食有讲究

野外种植的食物大家应该非常熟悉，比如野菜，野蘑菇等，虽然这些食物看上去特别有营养，但是很可能会暗藏某些毒素，增加身体代谢负担，其实经常有新闻报道说吃野生蘑菇会引起身体中毒以及死亡的新闻。

医生提醒：这6种食物，能不吃就不吃

中式咸鱼明确属于一级致癌物，即对人类致癌的证据明确。咸鱼的制作需要高浓度盐长时间腌制，而且中式咸鱼还有脱水步骤，会产生大量亚硝酸盐，这种物质进入人体可转化成致癌性较强的亚硝胺，增加消化道癌症的风险。

最后还有一条更为精细的原则是三因制宜。所谓三因，就是因人、因病、因时，就是要依患者的体质、肿瘤的性质、治疗的阶段而适当禁忌或选择某些食物。

对于很多人来说，他们都认为癌症患者是不可以吃发物的，否则会容易导致癌症复发和转移。

3 刘华.癌症患者忌吃“发物”吗？[J].中医健康养生，2017(10)：52-53.

对此，上海中医药大学附属龙华医院肿瘤二科主任医师邓海滨表示，肿瘤患者需要适当忌口，但也不用盲目忌口。

肿瘤和癌症的区别是什么(肿瘤和癌症的区别知乎)

知识拓展——癌症的早期症状有哪些？

中山大学肿瘤防治中心肿瘤专科护士黄薇认为，肿瘤患者确实应该有所忌口，但如果说所有发物都不能吃，等于连鸡蛋、鱼这种优质蛋白质都不能吃，那未免过分苛求了。肿瘤患者的食谱最注重多样化和优质，这样才能更好地改善身体状况，支持癌症疗程，摒弃所有发物的做法对肿瘤患者来说并不可取。

肿瘤患者确实需要忌口，但不能忌口太过

某天中午，周姐提着饭盒准时出现在周女士病房里，正巧隔壁病房的患者也有家人来送饭，是个年纪稍长的老太太，看着挺随和，吃饭之间，两家人便聊了起来。

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如此，鱼肉究竟能不能吃？

1、首先癌细胞迅速增殖，因为数量急剧增加，身体原先的空间没有办法继续容纳数量繁多的细胞，肿瘤边缘的细胞会被挤到周围的组织里。

2、营养不足也是癌症患者出现癌细胞扩散和转移的重要原因。

3、因为癌细胞表面特殊的化学成分和结构，癌细胞之间的粘附率很低，容易疏散，并且容易与癌肿块分离，给扩散带来机会。

4、很多癌症在早期没有明显的症状，所以会容易导致癌症拖延到中晚期，这会容易影响周围组织器官延误治疗的时机，是临床医学上癌症扩散和转移非常常见的一个原因。

腌鱼也叫作咸鱼，很多家庭为了保存鱼，就会将鱼用盐腌制起来，不仅仅是鱼肉，猪肉，牛肉，萝卜等等都有这种做法。这类肉类含盐丰富，如果是高血压患者吃多了会增加钠盐的摄入，会增加饮水量，增加血容量，加重肾脏的负担，导致血压升高，心脏负荷增加。而且盐腌鱼中含有致癌物质亚硝胺，会增加发生消化道癌症和鼻咽癌的风险[1]。

除了使用盐腌制，人们还喜欢使用油炸、熏烤等方式来制作鱼类，让鱼肉保存得更久一些。然而这些烹饪手法制作出来的食物往往会添加比较重的油和脂肪，还有添加一些口味重的调料，也会增加盐的摄入。而且研究表明，喜欢吃油炸、熏烤类膳食的人群患消化道上皮内肿瘤患病率会增加[2]。所以对于有心脑血管疾病的患者，最好还是不要碰这类鱼类，还是吃新鲜的鱼肉比较好。

[1] 上海第一医学院卫生系营养卫生组. 盐腌鱼中二甲基亚硝胺的控制[J]. 国外医学参考资料(卫生学分册),1977,05:316-317.

[2] 肖怀芳,赵西位,卢德练,刘影. 油炸膳食对居民胃部恶性病变影响的调查[J]. 中国预防医学杂志,2020,01:40-43.

就拿最常见的鸡、鱼、牛肉来说，是人们获取营养的最常见的肉类，只有极少数癌症患者在吃了这些食物之后会诱发或者加重病情。癌症患者不要担心这个问题，要听从医生的指导和建议，根据自己所患癌症以及自己身体状况，选择该忌口的食物，不要盲目相信发物一说。

“听说鸡是发物，我能吃吗？”

发物是什么？能吃吗？

鱼肉虽然营养丰富，但多度食用也容易引起食物过敏，加重肝脏的消化解毒能力，所以肝肾不好的人，建议控制用量。另外，鱼肉建议当天购买当天食用，反复解冻会加快鱼肉腐败变质，影响口感不说，也无法保证食品安全。

对于普通的癌症患者而言，平时是可以适当吃鱼的，因为鱼当中含有丰富的动物优质蛋白，能够补充癌症患者因为肿瘤消耗所带来的蛋白流失，纠正患者的低蛋白血症，从而可以帮助减轻患者的临床症状。

查出癌症之后，更应该少吃腌制类食物，而是应该保证充足营养物质摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，才有助于病情的康复；高盐食物还会破坏自身胃黏膜，增加胃部癌变风险。

有人说合理饮食是癌症治疗的基石，可见合理饮食对于肿瘤患者的重要性。肿瘤患者要做到合理饮食，可以参考以下三个原则。