癌症病人可以吃海参吗(癌症病人术后吃什么补身体营养好)

我国每年新发恶性肿瘤390多万例，这些肿瘤患者的饮食该如何把控受人关注。诸如“少吃可以‘饿死’癌细胞”“虫草燕窝抗肿瘤”等说法甚嚣尘上。

广州医科大学附属肿瘤医院营养科副主任医师黄瑜芳在临床上经常遇到肿瘤患者“不会吃”的问题。她指出，肿瘤患者的营养原则是平衡膳食，食物多样化，在此基础上适量增加优质蛋白（如蛋、奶、瘦肉、豆制品）和维生素含量丰富的食物（如多种新鲜蔬菜及水果）。

在这些点点滴滴相处日常中，或许大家能找到自己生活中类似发生过的场景，听到你们家里也出现过的熟悉对话，还有那些曾经浮现在你心底里，却始终都说不出口的心里话。希望我们一人一盏灯，能照亮您的康复旅程！

然而，对于肝功能衰竭、有肝昏迷倾向的患者，应进行低蛋白饮食，以免蛋白质在肠道分解时产生大量的氨，加重肝昏迷。

海参中含有的多种对人体有益的成分具有抗氧化、抗衰老、防癌抗癌治癌等多种功效，在放化疗期间进补，不仅能避免副作用对病人造成的二次伤害与痛苦，还能提高放化疗效果，癌症病人吃了海参后血色素有明显的上升，这说明海参起到了补气养血的食疗功效。“海参是近乎完美的肿瘤滋补品”。 鲜海参如果处理得当，其营养价值和口感都要超过泡发的干海参，但如果处理不好，就会很难吃。那么，鲜海参怎么处理才好吃呢？现将家庭处理鲜海参的正确方法介绍如下，供朋友们作为参考。

甲状腺癌术后饮食从食物总热量一般尽量不低于正常人的最低要求，即每天超过1000焦，由于癌症患者蛋白质分解高，合成代谢功能降低，营养处于负氮平衡状态，因此对蛋白质的需求增加。甲状腺癌术后饮食一般应达到每日蛋白质摄入量1.5克体重以上，以鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等优质蛋白质为主。

答：不会。因为海参属于一种食品而不是药品，吃海参的时间越长起到的滋补作用越好，在经济条件允许的情况下，建议常年食用效果最佳。

备孕期女性吃海参：海参富含多种营养元素，海参肽富含钙、硒、锌、铜、胶原蛋白等物质，为备孕期女性补充足够的营养，调理身体；

一、饮食搭配，补充营养

首先，一般术后6个小时后就可以进食一些白开水，果蔬汁、清淡稀粥等。24小时后，就可以进食一些流食或者是半流食，例如：米粥、鱼汤、面条等。在根据肿瘤患者恢复的情况，慢慢过渡到普食。 但是需要注意的是，对于消化道手术的患者，一般在24~48小时内需要禁食，直到肠胃功能恢复后，排便正常的情况下，才可以少量的进食一流质食物。

其次，当过渡到普食阶段的时候，需要注意少量多餐，减少肠胃的负担！每天要吃一些优质的蛋白质和新鲜的蔬菜，水果，并且要保证有微量元素，维生素这样的供给，补充营养，加强身体的免疫力！这个阶段，肿瘤患者需要注意的是，切勿大补特补甚至是过量的补充蛋白质，这样不仅不能起到好的恢复效果，甚至还有可能加重疾病隐患！术后可多选用如小米、红薯、西红柿、山药、鸽肉、、鲤鱼、鳕鱼、海带、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等食物。

最后，少吃刺激性强的食物以及高盐和高糖食物，这些食物不利于肠道功能恢复以及提高免疫力！同时保证食物的安全，尽量煮熟煮透！

二、运动锻炼有利于手术后的康复

三、护理好伤口，减少感染几率！

癌症治疗方法

保健品产品众多，质量也良莠不齐，更何况保健品并非药物，极少数优质产品或许会对人体某方面有益，但是这些益处对癌症患者来说，作用不明，往往弊大于利。

营养均衡全面的饮食，有助于术后的恢复，建议甲状腺患者术后，先吃稀粥、果汁等流质或半流质易消化的食物，然后再循序渐进过渡到定时定量，并且要保证营养营养均衡。

牡蛎

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海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质，它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子，或者为了能将海参发制的更大一些，便把筋剃掉。海参筋，不仅与海参体壁有相同的活性的成份，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成份。另外，海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。所以建议您一定要把海参筋保留。

▷误区4盲目相信保健品“抗癌”

甲状腺患者除了要在术后饮食方面多注意，还要定期做好复查。

事后有人发现，Bollinger并没有医学背景，但这波对海参的宣传，让海参得以在全球正式“出道”。

那么，如何增强癌症患者的抵抗力呢？全美排名前五的安德森癌症中心Roy博士说，其实只要简单的几招就可以增强您的免疫力。

其中，鸡蛋确实不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有少数人吃了异性蛋白质后出现异常反应。

像苹果、梨、猕猴桃、草莓、香蕉、火龙果等水果可以适当食用，不过建议尽量少吃荔枝、榴莲、桂圆等温热性水果，以免引发咳嗽、便秘等症状。

另外，中山大学肿瘤防治中心流行病学室柳青教授表示，对于肿瘤患者有“三个1/3”的说法，即1/3被吓死、1/3被饿死、1/3被毒死。我们在讨论癌症的致命性时，首先要了解，癌症的病发原因非常复杂，它与遗传、生活习惯、周边环境等息息相关。所以针对癌症的治疗、包括饮食习惯的改变，都应该具体问题具体分析，以癌症病情来做判断，而不是盲目地忌口，导致营养不良，从而加重癌症病情。

【材料】黄豆50克，胡萝卜30克。【调料】冰糖3克。

多数肿瘤患者需要限制的食物有：加工肉、腌制的、烟熏的、烧烤的及“三高”（高盐、高糖、高脂）食物、酒精饮料。化疗患者应限制葡萄柚。

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