关于“癌症患者不能摄入糖分,否则会滋养癌细胞”这则谣言,一直在癌症患者中流传,导致很多患者本人以及家属不让癌症患者吃甜食。在让大家明白这句话为什么是谣言之前,有必要给大家介绍一下糖的本质。
首先糖类是一个统称,它包括了植物中天然存在的单糖,也就是葡萄糖与果糖。而我们生活中常吃的与做饭调料用的是蔗糖,这是葡萄糖与果糖结合而成的,人们在饮食上摄入的糖类大多都是这类蔗糖,再加上其是由碳、氢以及氧元素组成,所以糖还被称为碳水化合物。
记者随机走访6家大型综合超市,这些超市都设有无糖食品专区。其中,销量最高的无糖可乐甚至独自成区,“无糖,畅享美味”的广告语远远就能望见。
1. 柚子,每天1~2瓣
2. 小叶橘,每天2个
3. 苹果,每天1个
4. 樱桃,每天约30个
5. 猕猴桃,每天1~2个
6. 梨,每天1个
7. 葡萄,每天约15个
最后,再告诉你2个吃水果的注意事项:
1. 在两餐之间吃水果。每天吃水果的量控制在200~400克,以低GI水果为宜,水果提供的能量控制在90千卡左右。
2. 这7种水果对血糖影响虽小,但如果血糖控制不好还是别吃了,糖尿病病友一定要在血糖控制稳定(空腹血糖<7.0mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白<7.0%)的时候吃水果。
因此得了肿瘤后并不是一点糖分都不可以摄入,需要做到营养均衡,切勿偏食。
经过研究,发现肿瘤细胞代谢需要大量的葡萄糖,而肿瘤细胞是以葡萄糖为主要供能物质。正常细胞除葡萄糖之外还以脂肪蛋白质为供能物质,所以也要注重控制好糖分的摄入。
因此要意识到锻炼身体的重要性,平时利用空闲时间选择适合自己的运动项目来强身健体,促进循环和代谢,自然会健康状态保持着。若持续运动量不足,体质太差的情况下严重疾病会找上门来。
该如何食用无糖食品?专家概括了一句话——只能少量食用聊以满足口感,食用的同时应相应减少主食。
亚麻籽
番茄
维生素C可以帮助更快的代谢氨基酸中的络氨酸和色氨酸,也就可以帮助延长肌体寿命,而且,维生素C还有增强免疫力的效果,抗氧化能力也不错,对于癌症患者,也就会可以帮助更好的对抗癌症,延长患者的生存期。而含维生素C较为丰富的水果就会有猕猴桃、苹果、草莓、蓝莓、樱桃。
碳水化合物在我们的消化系统中会被水解成果糖和葡萄糖,再被吸收进血液,为呼吸作用提供原料,所以我们身体的所有细胞都需要糖类的参与。
癌症患者如何正确食用糖?
而碳水化合物也就是糖分进入消化系统会被水解成葡萄糖与果糖,通过血液进入细胞,作为呼吸作用的原料,给人体功能。
✓ 柑橘富含PMFs的黄酮类物质,这类物质有利于血糖控制。
✓ 葡萄中含有丰富的多酚类物质和花青素,有助于预防心血管疾病。
能量:46千卡/100克
癌症是一种消耗性疾病,如果每日营养摄入不足,会让正常的细胞也很难正常运转,长此以往下去很快就会摧毁自身的免疫力。
图@Irene.K
限制热量。少吃经过加工的食品和高热量食物,比如快餐、腊肉,不要只吃大鱼大肉,每周对于红肉的食用应少于500g,多食用新鲜的蔬菜水果。
既然患者无法实践,是否代表这些研究都无意义呢?恰恰相反,当我们把原理用于规范治疗时,更能突显它的作用。
温馨提示
✓ 苹果中的钾等矿物质,对预防高血压有积极作用。
“这是给家里患糖尿病的老人买的,糖尿病人要控制血糖,我们只能选无糖食品了。”正在超市挑选无糖饼干的戴小姐说,家中老人每3到5天就能吃完一包无糖饼干,因为“无糖”,子女也就放心让老人食用。
如牛肉、虾蟹往往能引起皮肤过敏者出现荨麻疹、湿疹等顽固性皮肤病的发作。
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茶与咖啡中的咖啡因,对胰腺癌和膀胱癌的形成有关,经常喝咖啡比不喝咖啡的人,患这2种癌的可能性大2到3倍。在胰腺癌患者中,至少有一半是因过多喝咖啡而引起的。
因此,吃起来偏酸的水果,只能说明其有机酸含量较高,并不意味着含糖量也低。
等
西洋菜
建议每天食用量:278克(约提供90千卡能量)
山楂,每100克山楂,含有25克的糖份;
推荐几种吃起来甜,含糖量不高的水果
但如此“一刀切”实在不可取。糖分是人体主要的供能物质,在生理活动上起着非常重要的作用,正常细胞也需要糖分,盲目减少甚至切断摄入糖分,不仅是癌细胞,正常细胞获得的能量也少了,长期以往,会影响身体的免疫功能,不仅癌细胞没能“饿死”,还会给身体到来严重损伤,使得病情加重。
禁忌:樱桃不要空腹吃,避免消化不良或腹泻。