癌症患者能吃鸡肉吗(癌症患者吃什么食物好)

鸡肉不能吃、羊肉不能吃、螃蟹不能吃......做完肺癌手术后，家人这不让老刘吃，那不让老刘吃，还让老刘吃素，可把老刘馋死了。

“鸡肉、羊肉、螃蟹都是发物，癌症患者不能吃，吃了会复发！”老伴一脸严肃，说什么也不让老刘吃所谓的发物。

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一、什么是发物？

中医理论提到发物大致可分为六类：第一、发热之物：羊肉、狗肉等；第二、发风之物：虾、蟹等；第三、发湿之物：糯米、饴糖等；第四、发冷积之物：梨、柿等；第五、发动血之物：辣椒、胡椒；第六、发滞气之物：莲米、芡实等。

二、癌症患者真的需要忌口发物吗？

三、真正该忌口的东西，帮你列出来了

湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科主任医师刘华告诉你：癌症患者是否要忌口发物，要因人而异、因病而异、因其治法而异。

1、不同患处的癌症患者忌口不同：

2、使用不同治疗方式的癌症患者忌口不同

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四、癌症患者想要恢复好，饮食别犯2个错

1、纯吃素抗癌

2、减少营养摄入饿死癌细胞

[1]《癌症患者:这三大饮食误区莫入》.家庭科学-新健康.2016-09-17

[2]《癌症患者忌吃“发物”吗？》.中医健康养生.2017-10

中国人对汤是情有独钟的，各式各样的老火靓汤充满了地方特色。热乎乎的荤汤确实可以驱寒取暖，提供能量。但荤汤的主要成分是水、脂肪及少量的含氮浸出物，营养价值并不高。肿瘤患者本身食欲不佳，荤汤非常容易“占肚子”，喝完之后吃不下几口饭菜了，不利于保证营养的均衡摄入。

不建议癌症患者饮酒。

主要原因是在癌症治疗的过程中，包括肿瘤本身会导致体内大量的蛋白质被分解。肿瘤，包括癌症治疗，都会导致蛋白质分解，必须补充。蛋白质的主要来源是肉类、蛋类、乳制品、豆制品和坚果。最推荐的蛋白质来源是肉类。

食管癌、胃癌、胰腺癌、结直肠癌等消化道肿瘤患者营养不良的风险最大，非消化道肿瘤患者到晚期营养不良的风险增大。如果接受化疗，可造成食欲不振，还需要加强营养。《恶性肿瘤患者膳食指导》建议，“恶性肿瘤患者要适当多摄入富含蛋白质的食物”。

酒：酒精本身就有明确的致癌性，会增加如食管癌、口腔癌、喉癌、肝癌等癌症的患病风险。如果是已经患癌的群体，继续饮酒可能会引发新的癌症。而正在进行治疗的癌症患者，更应该避免饮酒。

看到这里，相信细心的朋友已经发现问题了，进食“发物”后引起的病情加重反应，其实更像是吃错东西引发过敏导致病上加病。而针对不同类型的人群，体质不同，“发物”带来的不良影响也不尽相同，并不能单纯认为某种食物是“发物”就对所有人明令禁止。简单点说就是，是不是“发物”不取决于食物本身，而取决于人。

一是鸡屁股，鸡屁股上面有腔上囊这个腺体，这个腺体很容易出现病变或积累有害物质，建议最好少吃；

而且通过一系列研究发现每天摄入30克禽肉，患黑色素瘤的风险会增加20%，另外与前列腺癌以及非霍奇金淋巴瘤的风险升高有关。

含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。

生活中，大多数人对于发物的认知还是有很大局限性的，因此患者们咨询主治医生，科学地忌口，加上适宜地食补才能更好地对抗病魔。

“发物”主要指那些含有刺激性物质，营养较为丰富，容易诱发某些病症或加重病症的食物。比如鸡蛋、鸡肉、猪头肉，其中含有异体蛋白，容易成为过敏原诱发某些病症。再比如鱼、虾、螃蟹等食物，当中含有组织胺，摄入后会对血管功能造成影响，引发相关的过敏反应，像丘疹、水疱、红斑以及体温升高，都是比较常见的症状。

虽然人们总是在提倡不要在餐桌上被绑架着喝酒，对喝酒这件事要留有一定的自主权，但现实生活中又有多少被迫喝酒是可以避免的呢？尤其是对于一些需要交际应酬的职业来说，在餐桌上喝酒已成必然。当然了，如果是一些喜欢小酌，并享受其中的人，那就另当别论了。

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对癌症患者而言，营养不良不仅意味着免疫力下降，生命活动没有足够的能量保障，而且发展到一定程度，会影响到治疗的效果和耐受性。营养不良所产生的副作用还会阻碍正规的治疗进程，一旦治疗计划被迫中止，意味着疗效无法得到保证，疗程延长、费用增加、并发症和死亡率也会随着营养不良的程度倍数增长。

不建议癌症患者饮酒。

当然，癌症患者吃得过多，也未必就是好事，只能说是适当的多吃，是有益癌症患者对抗癌症，而不是说吃得过多。

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