癌症病人吃鸡蛋还是鸭蛋好(癌症病人吃什么)

在超市鸡蛋打折的小摊上，老杨和老许凑巧碰上一起来买鸡蛋了。

“老杨，你现在一天吃几个鸡蛋啊？”

这里所说的喝好水是指喝经过过滤的，可以饮用的，安全无污染的水。而较多人直接饮用的自来水，其中会添加有消毒作用的氯，会产生致癌物质，长期饮用影响健康。因此生活中可以饮用瓶装矿泉水，或者使用净水器过滤掉水中的有害物质和杂质。吸烟百害无一利，长期饮酒增加各类疾病发生率，因此要禁烟少酒。

当然，我们也不能为了追求帮助肿瘤病人补足营养，而盲目地进行营养的补充。比如很多人认为甲鱼、海参、鱼胶是大补，其实这一类食物里含的蛋白主要是胶原蛋白为主，它是不完全的蛋白质，人体缺乏转化合成必需蛋白质的一些氨基酸，所以对于肿瘤病人来说，反而并不能很好地合成机体所需要的蛋白质。更为重要的是，胶原蛋白消化吸收会带来一些困难，并不是我们推荐摄入的营养食品。

肿瘤病人豆类和豆制品的摄入量一天大概在50克左右，如豆浆、豆腐、腐竹、豆花等，也可以将豆类放进电饭锅里同米饭一起煮熟，有助于满足肿瘤病人同事摄入碳水化合物和蛋白质的需求。

我国东北西南一带土壤严重缺硒，在克山地区发生的多发性灶状心肌坏死，大骨节病。克山病区的全血硒、发硒、主粮硒分别低于20ng/g、120ng/g、10ng/g。国家通过补硒后改善了这一情况。也是我国意识到缺硒对全民健康的影响。下图是我国硒元素分布。大部分地区都属于硒元素较少。

癌细胞到底能不能饿死呢？要回答这个问题，我们首先要知道癌细胞是怎么来的。

鸡 蛋

癌症患者适当吃水果，4个好处慢慢向你走来

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

癌症患者需要禁糖吗？

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一、得了癌症，“发物”就不能吃了吗？

二、癌症患者真正要少碰的是这几样

1、加工肉类

2、烧烤、油炸食物

3、烟酒

4、西柚类水果

癌症呕吐物和癌症病人晚期呕吐

三、癌症患者坚持3个饮食原则

1、均衡营养

2、不迷信补品、保健品

补品和保健品对肿瘤患者，甚至是普通人来说，作用未必有那么大。首先，大部分肿瘤患者肠胃吸收能力都有所下降，日常饮食的食物都未必能保证很好地吸收，过分地依赖于补品、保健品，很可能“虚不受补”。

其次，像冬虫夏草之类的补品中所含的营养成分除了少数特殊的物质外，大部分在普通食物中同样具有。加上补品和保健品的安全性无法保障，保健品的检验流程没有药品那么严格，现阶段很多保健品的安全性并不高。因此，胡乱服用保健品，对肿瘤患者来说，健康风险反而更大。

3、肿瘤患者在治疗或康复阶段，日常饮食和膳食指导后均无法达到营养目标，就需要给予肠内、肠外营养支持治疗。

[1]《肿瘤患者能不能吃红肉？》.健康时报.2019-06-18

[2]《发物到底是什么？乱吃发物会有什么严重后果吗？》.江西省中医院.2021-07-28

[3]《得了癌症应该怎么吃？一文汇总常见的10大营养问题和19条建议！》.中国医学论坛报今日肿瘤.2022-01-16

鸡蛋是发物，肿瘤患者不能吃？

说到了数量，我们再来说说肿瘤病人盐和糖摄入的问题。

奶制品如酸奶、奶酪、奶豆腐、芝士等等，都可以补充硒元素。奶制品的硒元素含量大概<0.3mg/kg.

高糖水果：山楂、沙棘、菠萝等

①食物种类越多越好。食物搭配的品种越多，蛋白质的互补效果越好。

癌症患者也要少吃含糖饮料、高盐食物、腌制食物、油炸食物。

参考资料：

癌症患者能吃甜食吗以及癌症患者能申请到什么补助

癌症病人更应该避免饮用含糖的饮料，饮食上要低脂肪，摄入足够的蛋白质，注意补充维生素和纤维素等。

鸡蛋是人体优质蛋白、维生素和其他生物活性营养素（如卵磷脂、类胡萝卜素）的良好来源，但近来网上却有不少说法称，“每天多吃一个蛋，心脏病和癌症风险都会升高”，这靠谱吗？

咸鸭蛋不能和牛奶、豆浆一同食用：此问题的原因是咸鸭蛋的某些物质会影响钙和蛋白质的吸收（科学原理在哪）。

同时，维生素E对维生素A有保护作用，能减少其被氧化破坏，促进吸收，而且也有助于它在肝脏的贮存。

鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，或是温度、湿度条件不好，导致胚胎停止发育形成死胎蛋。这种蛋营养已发生变化，且蛋白多含有毒物质，不宜食用。

你好，欢迎来到医身学堂的肿瘤营养支持课程，我是浙江大学医学院附属第二医院营养科主任医师张片红。

1、忌不忌口看营养素

2、红白肉：发物之争

太原肿瘤医院背后拆迁吗

3、一分为二看忌口

最后，我们再来谈谈糖的问题。实验室研究表明，葡萄糖的确能维持肿瘤细胞的生长，那么是不是肿瘤病人一点糖都不能摄入？

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②食物种属越远越好。如动、植物食物之间搭配比单纯植物性食物间搭配更好。因为有些植物性食物限制氨基酸相同，蛋白质的互补效果不明显，而食物种属较远时，食物蛋白质氨基酸构成相差较大，有利于氨基酸构成上的相互补充。